第11章 肉臊刀削面(上)
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第11章 肉臊刀削面(上)
◎清早,雲世子送來五花肉和面粉,收獲兩碗野菜粥◎
葉寧到了自家宮殿門口,正好撞見嬤嬤出來尋他。
“九皇子,老奴正要去找你呢,貴妃娘娘等你吃午膳了。”
他心虛得一聳,揉了揉肚子一溜煙跑進屋裏,裏面午膳已經擺上了。
“這是跑哪兒去了,這麽多汗?”
葉寧又是吃魚又是拔草,額上折騰出一層薄汗,臉也紅撲撲的,悶聲依偎在嫻貴妃懷裏。
嫻貴妃揪了揪他肉了一點的臉蛋,拿手帕仔細給他擦汗,又照顧他洗了手,這才開飯。
長桌上的食物多得讓人看不過來,但葉寧一眼就看到桌上竟然有一盆金燦燦的魚湯!
他揪住嫻貴妃袖子,請求道:“母妃,兒臣想吃魚湯泡飯。”
小孩眼睛亮亮的,裏面滿是雀躍和等不及,稚嫩的聲音裏像是包了一口奶,這誰忍心拒絕?況且九皇子因為體弱,之前一直食欲不振,如今主動想吃東西了,這是好事。
旁邊伺候的宮人嬤嬤聽了都是喜上眉梢,見娘娘默認同意,嬤嬤更是連忙給他打上一碗魚湯泡飯。
這盆金湯魚柳,和葉遙做的酸菜魚不一樣,但味道都是酸鹹鮮,澆在飯上開胃極了。
葉寧抱著滿滿一碗魚湯泡飯,金燦燦的金湯將柔軟的米飯團團包圍,酸香味撲鼻而來,他大大吃上一勺,酸鮮的味道加上米飯的糯糯感。
“好吃!母妃你也快泡飯試試。”
這種美味,一定要和母妃分享,葉寧不舍地放下碗勺,蹭起身親自給嫻貴妃打了一碗魚湯泡飯,有湯有肉還有菜。
魚湯裏的酸菜葉和魚肉也被拌進飯裏,不光這些,這金湯魚柳裏還有鮮蘑菇、金燦燦的脆嫩豆芽,湯面上還飄著一片片嫩嫩的黃娃娃菜,不光好看,吃起來還脆嫩回甘。
葉寧甚至還無師自通地學會將娃娃菜葉卷起來,裹上魚肉和浸滿湯汁的米飯,再一口吃進去。
嗯,好吃!就是沒有葉遙做的那麽好吃,但還是很好吃。
事實上小孩腮幫子鼓鼓的一口接一口,專註吃著碗裏的飯,吃相一點也不難看,反而讓人覺得這飯香極了。
嫻貴妃瞧著也不由自主端起碗,嘗嘗寧兒親自給她舀的魚湯泡飯,還別說,這個吃法的確好吃。
酸酸鹹鹹的濃湯與味道清淡的米飯綜合後,竟然吃起來別有一番滋味。
不知不覺,她也跟著多用了小半碗。
葉寧吃完一大碗,還想吃第二碗時,被嫻貴妃止住了。
“寧兒你還吃得下嗎?最多再吃小半碗。”
“當然了,我肯定還……”忽然,葉遙歪了歪頭,摸了摸肚子,哇的驚奇道:“母妃,我好像真的有點飽了哎,頂多再吃半碗,不然就該撐了。”
他差點忘了自己在葉遙那裏已經吃過一大碗泡飯了。
飯後,一個老太醫拎著藥箱前來,九皇子體弱,他每個月都會來給九皇子診脈。
可這打娘胎裏落下的體弱毛病,哪兒是三四年就能根治的。
但這次……
老太醫摸著發白的胡須,揚眉道:“九皇子脈象比之前凝實了不少,這是體質在好轉的征兆,敢問近日可是做了什麽?服了什麽?”
“當真?”嫻貴妃一喜,點頭道:“這幾日愛跑跳,吃得比之前多了不少。”
“那便是了,恭喜娘娘,恭喜九皇子。”
太醫離開後,嫻貴妃捧著葉寧肉了些的小臉,喜極而泣道:“我的寶貝寧兒,明天中午想吃什麽?”
這次太醫沒給他大包的藥,葉寧也歡喜道:“魚,兒臣還想吃魚!”
中午剩下的魚湯泡飯剛好夠晚上吃,夜裏,葉遙躺在床上,玉葫蘆對著床頭的月光。
好像比昨天又亮了一點。
她將玉葫蘆貼在心口,緩緩閉上眼睛陷入夢鄉。
昨夜睡得很好,今早葉遙起得比平日還早一些。
沒什麽食材,她打算簡簡單單熬一個野菜粥,再來一碟涼拌春筍絲,野菜粥軟和清淡,涼拌春筍絲酸鹹脆嫩,開胃爽口,它們搭配起來再合適不過。
野菜粥和涼拌春筍絲端上石桌,騰騰熱氣驅散了初春清晨的寒意,也不知今日七玖來不來取食。
剛想著,禁宮大門就被敲響了,很有禮貌的三聲叩門。
一開門,這次敲門的不是七玖,而是雲世子本人。
葉遙仰著頭,不明白這人和她一樣瘦,為何比她高那麽多。
“八公主,今早叨擾了。”
葉遙擺手道:“不叨擾,進來吧。”
雲世子先一步進院子,七玖跟在他身後,手裏仍舊拎著個小巧的食盒。
狀似不在意地瞥了眼食盒,這雲世子果然上道,又能吃點其他新鮮事物了。
不枉她還特意多做了一碗野菜粥。
陶鍋中的野菜粥,分開舀出來剛好滿滿兩碗,雲崢看著這“碰巧”的分量,還未吃飯先有了幾分暖意。
他取過七玖手裏的食盒,掀開道:“答應公主帶的食材,雲崢今日帶來了,食盒稍小還請見諒。”
葉遙好奇地探頭,一大塊新鮮的五花肉占據了食盒第一層,一瞬間東坡肉、紅燒肉、烤五花、小炒肉等在腦子裏打了個轉。
第二層是一大袋精細面粉,面條、面餅、小籠包、餃子,光這兩大樣東西,食盒雖小可一點也不能小看。
太能裝了。
接著,最後一層揭開,裏面只有一個不大的白玉盤子,整整齊齊擺放著九顆紅彤彤的果子,淡淡金黃的籽均勻鋪在果子表面。
這是……
“草莓!”葉遙眼睛一亮,明顯是很喜歡這份禮,香香甜甜的草莓,她在修真界時就特別喜歡吃,沒想到這個世界也有。
她悄悄舔了舔嘴角,打算早飯過後就吃三顆,剩下的再慢慢吃。
雲崢瞧見他的小動作,溫聲笑道:“是,草莓,這些食材能夠換八公主一碗野菜粥嗎?”
“能能能,當然能了。”葉遙麻溜將東西抱過來,把野菜粥推到雲崢面前,還貼心的遞上涼拌筍絲。
還細心地問道:“你帶這些東西來,是有想吃的嗎?”
雲崢:“沒有,野菜粥非常美味,已經足夠了。”
“那怎麽行,野菜粥太單調了,我再給你做點好吃的。”葉遙清點著面前的東西,美滋滋想著再做點什麽好吃的。
雲世子這麽好的人,怎麽能一碗野菜粥就打發了,太敷衍。
七玖在一旁解釋道:“實不相瞞,世子和我是今早偷偷出來的,得快些回去才好。”
“那我就做個肉臊刀削面吧,放心很快的。”
說著,她抱著東西快步跑向廚房。
取適量面粉加水按揉,迅速揉好後放到一旁醒面,葉遙甩了甩酸酸的手腕,開始做肉臊子。
之所以選擇刀削面,就是因為沒拉面那般費時費力費手腕。
五花肉切細丁,熱油下鍋煸炒後加入少許香葉和八角,肉沫變色後再加醬油和白糖調味提色,肉沫的香味飄進院裏,七玖狠狠吸了幾口氣,感嘆道:“世子,好香啊。”
雲崢放下手中的粥碗,起身朝廚房走了過去。
肉臊子很簡單很快,最後勾芡收汁便起鍋完成。
這時,旁邊竈臺上的熱水也燒開了。
葉遙左手拿著粗/.長的面團,右手拿著小巧的匕首,對著鍋裏的熱水朝面團上輕輕一劃,一條勻稱漂亮的刀削面就落入沸水中。
接著便是一下,兩下,鋒利的匕首動得極快,若說之前葉遙還需細致掌控力道,而在頓悟靈刃合一後,手中的刀具都如臂驅使,有如神助。
只需隨行隨手一切,便是完美的刀削面!
一片片薄厚均勻,似乎每一片都同樣長短,同樣粗細……
廚房門外,扶門而戰的雲崢,看著葉遙那熟練到隨心而動的匕首時,直接楞在原地。
雙目圓瞪,竟是入了迷。
這天下,竟然真的有這般渾然天成的刀法?
作者有話說:
推基友的預收:《和科舉文男主做鄰居(美食)》
柳清融穿越古代十年了,才發現鄰居家的小兒子趙易安是科舉文男主,而自己家還是趙家的死對頭。
原著裏,趙易安不懼貧苦,身邊人的作對,以狀元鯉魚躍龍門,飛黃騰達。
而作為死對頭的全家死在了饑荒逃難的途中。
問:和鄰居已經是幾十年的死對頭後,發現鄰居家居然是主角團怎麽破?
現在抱大腿,還有救嗎?
答:沒救了,等死吧。
柳清融不拋棄,不放棄,積極的帶領自家爹媽和惡毒的大房分家,用自己的雙手經營起了小飯館。
四喜丸子、辣白菜、酸菜魚、黃燜雞、生腌蟹、梅子扣肉……
小飯館裏任君挑選。
只是這生意做著做著,趙易安怎麽經常出現在柳清融身邊。
柳清融:我沒招惹你,你幹什麽?
趙易安:我不是破壞這個家的,我是來加入這個家的。
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◎清早,雲世子送來五花肉和面粉,收獲兩碗野菜粥◎
葉寧到了自家宮殿門口,正好撞見嬤嬤出來尋他。
“九皇子,老奴正要去找你呢,貴妃娘娘等你吃午膳了。”
他心虛得一聳,揉了揉肚子一溜煙跑進屋裏,裏面午膳已經擺上了。
“這是跑哪兒去了,這麽多汗?”
葉寧又是吃魚又是拔草,額上折騰出一層薄汗,臉也紅撲撲的,悶聲依偎在嫻貴妃懷裏。
嫻貴妃揪了揪他肉了一點的臉蛋,拿手帕仔細給他擦汗,又照顧他洗了手,這才開飯。
長桌上的食物多得讓人看不過來,但葉寧一眼就看到桌上竟然有一盆金燦燦的魚湯!
他揪住嫻貴妃袖子,請求道:“母妃,兒臣想吃魚湯泡飯。”
小孩眼睛亮亮的,裏面滿是雀躍和等不及,稚嫩的聲音裏像是包了一口奶,這誰忍心拒絕?況且九皇子因為體弱,之前一直食欲不振,如今主動想吃東西了,這是好事。
旁邊伺候的宮人嬤嬤聽了都是喜上眉梢,見娘娘默認同意,嬤嬤更是連忙給他打上一碗魚湯泡飯。
這盆金湯魚柳,和葉遙做的酸菜魚不一樣,但味道都是酸鹹鮮,澆在飯上開胃極了。
葉寧抱著滿滿一碗魚湯泡飯,金燦燦的金湯將柔軟的米飯團團包圍,酸香味撲鼻而來,他大大吃上一勺,酸鮮的味道加上米飯的糯糯感。
“好吃!母妃你也快泡飯試試。”
這種美味,一定要和母妃分享,葉寧不舍地放下碗勺,蹭起身親自給嫻貴妃打了一碗魚湯泡飯,有湯有肉還有菜。
魚湯裏的酸菜葉和魚肉也被拌進飯裏,不光這些,這金湯魚柳裏還有鮮蘑菇、金燦燦的脆嫩豆芽,湯面上還飄著一片片嫩嫩的黃娃娃菜,不光好看,吃起來還脆嫩回甘。
葉寧甚至還無師自通地學會將娃娃菜葉卷起來,裹上魚肉和浸滿湯汁的米飯,再一口吃進去。
嗯,好吃!就是沒有葉遙做的那麽好吃,但還是很好吃。
事實上小孩腮幫子鼓鼓的一口接一口,專註吃著碗裏的飯,吃相一點也不難看,反而讓人覺得這飯香極了。
嫻貴妃瞧著也不由自主端起碗,嘗嘗寧兒親自給她舀的魚湯泡飯,還別說,這個吃法的確好吃。
酸酸鹹鹹的濃湯與味道清淡的米飯綜合後,竟然吃起來別有一番滋味。
不知不覺,她也跟著多用了小半碗。
葉寧吃完一大碗,還想吃第二碗時,被嫻貴妃止住了。
“寧兒你還吃得下嗎?最多再吃小半碗。”
“當然了,我肯定還……”忽然,葉遙歪了歪頭,摸了摸肚子,哇的驚奇道:“母妃,我好像真的有點飽了哎,頂多再吃半碗,不然就該撐了。”
他差點忘了自己在葉遙那裏已經吃過一大碗泡飯了。
飯後,一個老太醫拎著藥箱前來,九皇子體弱,他每個月都會來給九皇子診脈。
可這打娘胎裏落下的體弱毛病,哪兒是三四年就能根治的。
但這次……
老太醫摸著發白的胡須,揚眉道:“九皇子脈象比之前凝實了不少,這是體質在好轉的征兆,敢問近日可是做了什麽?服了什麽?”
“當真?”嫻貴妃一喜,點頭道:“這幾日愛跑跳,吃得比之前多了不少。”
“那便是了,恭喜娘娘,恭喜九皇子。”
太醫離開後,嫻貴妃捧著葉寧肉了些的小臉,喜極而泣道:“我的寶貝寧兒,明天中午想吃什麽?”
這次太醫沒給他大包的藥,葉寧也歡喜道:“魚,兒臣還想吃魚!”
中午剩下的魚湯泡飯剛好夠晚上吃,夜裏,葉遙躺在床上,玉葫蘆對著床頭的月光。
好像比昨天又亮了一點。
她將玉葫蘆貼在心口,緩緩閉上眼睛陷入夢鄉。
昨夜睡得很好,今早葉遙起得比平日還早一些。
沒什麽食材,她打算簡簡單單熬一個野菜粥,再來一碟涼拌春筍絲,野菜粥軟和清淡,涼拌春筍絲酸鹹脆嫩,開胃爽口,它們搭配起來再合適不過。
野菜粥和涼拌春筍絲端上石桌,騰騰熱氣驅散了初春清晨的寒意,也不知今日七玖來不來取食。
剛想著,禁宮大門就被敲響了,很有禮貌的三聲叩門。
一開門,這次敲門的不是七玖,而是雲世子本人。
葉遙仰著頭,不明白這人和她一樣瘦,為何比她高那麽多。
“八公主,今早叨擾了。”
葉遙擺手道:“不叨擾,進來吧。”
雲世子先一步進院子,七玖跟在他身後,手裏仍舊拎著個小巧的食盒。
狀似不在意地瞥了眼食盒,這雲世子果然上道,又能吃點其他新鮮事物了。
不枉她還特意多做了一碗野菜粥。
陶鍋中的野菜粥,分開舀出來剛好滿滿兩碗,雲崢看著這“碰巧”的分量,還未吃飯先有了幾分暖意。
他取過七玖手裏的食盒,掀開道:“答應公主帶的食材,雲崢今日帶來了,食盒稍小還請見諒。”
葉遙好奇地探頭,一大塊新鮮的五花肉占據了食盒第一層,一瞬間東坡肉、紅燒肉、烤五花、小炒肉等在腦子裏打了個轉。
第二層是一大袋精細面粉,面條、面餅、小籠包、餃子,光這兩大樣東西,食盒雖小可一點也不能小看。
太能裝了。
接著,最後一層揭開,裏面只有一個不大的白玉盤子,整整齊齊擺放著九顆紅彤彤的果子,淡淡金黃的籽均勻鋪在果子表面。
這是……
“草莓!”葉遙眼睛一亮,明顯是很喜歡這份禮,香香甜甜的草莓,她在修真界時就特別喜歡吃,沒想到這個世界也有。
她悄悄舔了舔嘴角,打算早飯過後就吃三顆,剩下的再慢慢吃。
雲崢瞧見他的小動作,溫聲笑道:“是,草莓,這些食材能夠換八公主一碗野菜粥嗎?”
“能能能,當然能了。”葉遙麻溜將東西抱過來,把野菜粥推到雲崢面前,還貼心的遞上涼拌筍絲。
還細心地問道:“你帶這些東西來,是有想吃的嗎?”
雲崢:“沒有,野菜粥非常美味,已經足夠了。”
“那怎麽行,野菜粥太單調了,我再給你做點好吃的。”葉遙清點著面前的東西,美滋滋想著再做點什麽好吃的。
雲世子這麽好的人,怎麽能一碗野菜粥就打發了,太敷衍。
七玖在一旁解釋道:“實不相瞞,世子和我是今早偷偷出來的,得快些回去才好。”
“那我就做個肉臊刀削面吧,放心很快的。”
說著,她抱著東西快步跑向廚房。
取適量面粉加水按揉,迅速揉好後放到一旁醒面,葉遙甩了甩酸酸的手腕,開始做肉臊子。
之所以選擇刀削面,就是因為沒拉面那般費時費力費手腕。
五花肉切細丁,熱油下鍋煸炒後加入少許香葉和八角,肉沫變色後再加醬油和白糖調味提色,肉沫的香味飄進院裏,七玖狠狠吸了幾口氣,感嘆道:“世子,好香啊。”
雲崢放下手中的粥碗,起身朝廚房走了過去。
肉臊子很簡單很快,最後勾芡收汁便起鍋完成。
這時,旁邊竈臺上的熱水也燒開了。
葉遙左手拿著粗/.長的面團,右手拿著小巧的匕首,對著鍋裏的熱水朝面團上輕輕一劃,一條勻稱漂亮的刀削面就落入沸水中。
接著便是一下,兩下,鋒利的匕首動得極快,若說之前葉遙還需細致掌控力道,而在頓悟靈刃合一後,手中的刀具都如臂驅使,有如神助。
只需隨行隨手一切,便是完美的刀削面!
一片片薄厚均勻,似乎每一片都同樣長短,同樣粗細……
廚房門外,扶門而戰的雲崢,看著葉遙那熟練到隨心而動的匕首時,直接楞在原地。
雙目圓瞪,竟是入了迷。
這天下,竟然真的有這般渾然天成的刀法?
作者有話說:
推基友的預收:《和科舉文男主做鄰居(美食)》
柳清融穿越古代十年了,才發現鄰居家的小兒子趙易安是科舉文男主,而自己家還是趙家的死對頭。
原著裏,趙易安不懼貧苦,身邊人的作對,以狀元鯉魚躍龍門,飛黃騰達。
而作為死對頭的全家死在了饑荒逃難的途中。
問:和鄰居已經是幾十年的死對頭後,發現鄰居家居然是主角團怎麽破?
現在抱大腿,還有救嗎?
答:沒救了,等死吧。
柳清融不拋棄,不放棄,積極的帶領自家爹媽和惡毒的大房分家,用自己的雙手經營起了小飯館。
四喜丸子、辣白菜、酸菜魚、黃燜雞、生腌蟹、梅子扣肉……
小飯館裏任君挑選。
只是這生意做著做著,趙易安怎麽經常出現在柳清融身邊。
柳清融:我沒招惹你,你幹什麽?
趙易安:我不是破壞這個家的,我是來加入這個家的。
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